畅培优冠缇丨古今羊奶知多少?当代“牛转羊”热潮为哪般

在乳品消费升级的作用下,消费者已从之前的“喝上奶”向“喝好奶”转变,在乳品中的消费重心,自然而然地从牛奶转向有“奶中王者”之称的羊奶。根据电商大数据显示,截至2022年2月,羊奶电商品牌1230个,同比增长139.3%,总产品数5270件,同比增长100.2%。另有阿里系2021年12月数据显示,羊奶销量增速同比增长34.6%,仅次于低温乳制品。由此可见,“牛转羊”热潮势不可挡。

那么,当代人为何会“牛转羊”呢?其实,在许多医书古籍中就记载了羊奶的妙用和益处。

《本草纲目》258页中记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。

《食疗本草》(明·姚可成著)记述:“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹,补肾虚,利大肠”。

《食医心鉴》(唐·咎殷撰,约成书于9世纪中期。)记载:“益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质”。

由以上古籍可知,羊奶之妙,自古便有记载。奈何古代资源匮乏且没有科学研究一说,所以并没有出现“羊奶热潮”。在科学先进的当代,人们从微观、基本物质结构等角度切实地了解了羊奶的好处。

①羊奶“小分子、易吸收”:分子大小关乎乳品营养的消化与吸收,无论营养多高,只有能尽数吸收,才能发挥出乳品的最大价值。羊奶脂肪球颗粒比牛奶小三分之一,吸收率高达95%,所以营养远胜于牛奶。

②羊奶富含核苷酸cAMP,可以促进乳糖酶活性,更适合中国人体质:乳糖不耐受的中国人比重约占总人数的90%,而羊奶中含有核苷酸cAMP,可以使乳糖酶活性更好地分解乳糖。故中国人饮用羊奶不易引发乳糖不耐受症。

③羊奶有丰富的免疫球蛋白和维生素,可增强人体免疫力:羊奶中富含天然活性营养,尤其是代表活性成分——免疫球蛋白(lgG)——可为人体抵御外界病毒入侵。

古代也好,当代也罢,均认可羊奶的营养价值,所以我们也不难理解“牛转羊”的热潮。那么,在羊奶品牌“百花齐放”下,如何挑选更好的羊奶呢?

奶源地:世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看关中。陕西关中地区素有“北纬34°黄金奶源带”之称。中国羊奶行业连锁品牌“畅培优冠缇”的原奶便是产自此地。得益于当地得天独厚的地理环境,无论是奶山羊的成长与栖息,还是牧草的培育和长势,都属一流。

生产工艺:无论是牛奶也好,羊奶也罢,生产工艺影响着奶质的口感与营养成分的多寡。畅培优冠缇为最大程度保留羊奶中的营养成分、消除膻味、避免加工过程中的污染,采用自动挤奶设备、蒸汽直喷杀菌、负压0.078闪蒸脱膻、附聚造粒工艺、湿法工艺、低温冷藏运输,以此为消费者提供营养丰富、口感纯正的羊奶产品。

羊奶类别:并非只要饮用羊奶,就会得到营养健康。饮用羊奶和穿衣服一样,不同人群有不同人群的需求,这样才更匹配、更适合。畅培优冠缇推出适宜不同人群的羊奶产品,比如高钙配方羊奶粉、学生羊奶粉、女士羊奶粉、羊乳乳酸菌等等,让更多人喝好羊奶,喝对羊奶。

权威机构检测报告:在挑选羊奶产品时,务必查看品牌有无权威机构检测报告,否则品牌方会有“王婆卖瓜,自卖自夸”的嫌疑。畅培优冠缇拥有权威机构的多项检测报告,让消费者放心购买、安心使用。

在“牛转羊”的时代,消费者已逐渐从“喝上奶”转变为“喝好奶”。畅培优冠缇作为知名羊奶品牌,应当继续利用自身优势和品牌影响力,以身作则引导羊奶产业规范发展,成为中国人民的一大营养“源泉”。返回搜狐,查看更多

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